本团队目前设有山东省食用菌技术泰山学者岗位、山东省食用菌技术重点实验室、山东省食用菌工程技术中心，而且山东省食用菌技术专家顾问团挂靠本院。现有成员19名，其中泰山学者1名，教授3名，副教授5名，讲师9名，高级实验师1名。近年来先后完成了“菌粮菜精久高效农业模式的研究与开发”、“山东省食用菌良种及产业化工程”、“秸秆珍稀食用菌技术集成研究”等18项国家级和省部级重大科研及攻关课题，先后获省部级以上奖励8项。近五年来申请国家发明专利28项，其中13项已获得授权；发表高水平学术论文29篇，其中8篇被SCI收录。先后采用细胞工程育种、核辐射技术育种和分子标记技术育种等先进育种技术，分别培育了白鲍菇、黑鲍菇、杏鲍菇、姬松茸、舞茸菇、榆黄菇、鸡腿菇、滑伞、黄伞、白灵菇等10个优良菌株，先后研究筛选了高产高效栽培模式16个，并在全国进行了规模化推广，取得了明显的社会效益和经济效益。

   服务社会领域：（1）食用菌种质资源的调查、收集与保藏；（2）食用菌的引种、驯化及种质创新；（3）真菌天然产物的研究与应用；（4）食用菌栽培技术推广。

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