番茄遗传育种及深加工技术与健康果蔬盆栽产品研究开发

 所属领域：蔬菜育种育苗、农产品深加工、

 联系人：孙亚东

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成果简介：本项目从国内外引进了一批（700余份）具有耐低温、耐弱光等优异基因的番茄种质资源，同时利用现代生物技术手段创制了一批耐低温、耐弱光、生长势旺盛、综合抗病性好的新种质（200余份），进而构建番茄育种的核心亲本，根据烟威地区的地理环境和气候特点选育适宜本地区种植的优质番茄新品种，满足今后烟威地区农业现代化发展过程中的品种需求。在进行番茄专用新品种选育的同时，本项目对于番茄红素油树脂的提取工艺等深加工技术也进行了深入研究，能够以较低成本快速的对番茄红素进行提取和加工，快速的解决番茄生产旺季番茄生产过剩的问题。